רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
לחמניות במילוי חמאה
מתכון

לחמניות במילוי חמאה

כ-60 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

בצק

תוספות

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

לחמניות חלביות במילוי חמאה רכות בטירוף

1. במיקסר עם וו לישה מערבבים היטב את הקמח עם השמרים.

2. מוסיפים את שאר המרכיבים בפעם אחת ומתחילים ללוש את הבצק. כך ממשיכים כ 8 דקות.

3. הבצק שמתקבל הוא בצק רטוב ודביק וזה בסדר. מכסים בניילון נצמד ושולחים לתפיחה של שעה או עד הכפלת הנפח.

4. הבצק שמתקבל לאחר התפיחה הוא בצק דביק. בעזרת ידיים משומנות מחלקים את הבצק לכדורים שווים.

5. פותחים כל כדור ברידוד עדיין עם הידיים ומורחים בשכבה של חמאה, מגלגלים ויוצרים טבעת.

6. מניחים את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

7. מברישים בביצה ומפזרים מעל קצח.

8. מתפיחים עוד כ 35-40 דקות.

9. אופים בתנור שחומם מראש על 190 מעלות לכ-10 דקות, עד שהלחמניות שחומות והריח משגע את כל בני הבית.

בתיאבון !

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות