רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
כנאפה
מתכון
כ-25 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

כנאפה משגע ממש כמו בטורקיה

הכנות מקדימות:

קוצצים את שערות הקדאיף דק דק

ממיסים 150 גרם גבינה ושופכים על השערות ומעסים היטב.

מכינים סירופ מכוס סוכר, כוס מים, רבע לימון ומעט תמצית וניל.

לוקחים רבע כוס סירופ (בעודו חם) ומוסיפים לשערות קדאיף.

אופן ההכנה: 

משמנים מחבת עם מעט חמאה, מפזרים באופן אחיד שכבה של שערות קדאיף, מעליה מניחים חתיכות מגבינת מוצרלה (עדיף לקנות מוצרלה מפוררת לשם הנוחות), לאחריה מניחים נגיעות של גבינת ריקוטה ולבסוף שכבה נוספת את שערות קדאיף.

לאחר מספר דקות (אפשר לבדוק עם סכין) שהשכבה התחתונה מוכנה, הופכים את הכנאפה עם צלחת ומניחים אותו חזרה במחבת כך שהשכבה התחתונה כלפי מעלה.

לאחר 2,3 דקות נוספות ניתן להעביר לצלחת הגשה, לפזר מעל את הפיסטוק הטחון וסירופ סוכר לפי הטעם.

בתאבון

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון שושני קצף
כ-30 דקות קל כשר פרווה
תמונה של מתכון פחזניות
כ-30 דקות בינוני כשר פרווה
תמונה של מתכון ספינג'
כ-20 דקות קל כשר פרווה
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות