רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
עוגת גבינה אפויה
מתכון

עוגת גבינה אפויה

כ-30 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

לבלילת הגבינה

לבסיס הבצק

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

עוגת גבינה אפויה גבוהה ופשוט חלומית, אחת העוגות היותר האהובות עלי זאת עוגת גבינה עם בסיס למטה העוגה מתאימה לשבת בבוקר וכמובן לשבועות, קבלו מתכון מפורט

אין כמו עוגת גבינה אפויה, אחת העוגות היותר האהובות עלי, עוגת גבינה עם בסיס למטה, העוגה יוצאת כל כך גבוהה ומפנקת שאין ספק שלא תפסיקו להכין אותה.

איך מכינים עוגת שמרים במילוי גבינה?

  1. יש להפריד את הביצים לחלמונים וחלבונים.

  2. יש לשים בקערת המיקסר את החלבונים יחד עם הכוס סוכר ולהקציף לקצף יציב ותפוח.

  3. יש לערבב היטב את החלמונים,הגבינה, השמנת, קונפלור, פודינג וניל, קמח ותמצית וניל.

  4. להקפיד לערב היטב שלא ישארו גושים.

  5. יש להוסיף את הקצף לבלילת הגבינה ולקפל היטב.

  6. לטחון את הביסקוויטים היטב ולהוסיף את החמאה המומסת ולערבב.

  7. יש להשטיח את הביסקוויטים על תבנית עגולה/ מרובעת אני ממליצה לעשות בתבנית מתכת.

  8. אפשרי גם לעשות בתבנית חד פעמי.

  9. יש להוסיף את בלילת הגבינה על הביסקוויטים.

  10. יש לאפות את העוגה בחום 130 מעלות למשך שעה וחצי, וחצי שעה נוספת בחום של 180 מעלות (העוגה צריכה להיות מעט רוטטת.)

  11. ממליצה להשאיר את העוגה בתנור עד שהיא מתקררת.

תהנו, ואל תשכחו לתייג אותי :) 

עטרה ❤️

 

עקבו אחריי באינסטגרם לעוד מתכונים שווים

למי שיש שאלות ורוצה לראות עוד מתכונים, מוזמן להצטרף אל קבוצת הווצאפ ״מבשלים ואופים עם עטרה״ 

 

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות

טיפים שיכולים ממש לעזור בהכנת עוגת גבינה אפויה

עצה מנצחת להכנת עוגת הגבינה המושלמת

כדי להימנע מגושים בבלילה, יש להקפיד להוציא את כל המרכיבים (חמאה, גבינה, ביצים) מהמקרר כ-30 דקות לפני ההכנה, כדי שיגיעו כולם לטמפרטורת החדר, בנוסף הקפידו להשתמש בחומרי גלם איכותיים - הם יקבעו את טעמה הסופי של העוגה.

עצה מנצחת להכנת עוגת הגבינה המושלמת
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות