עוגת גבינה קרה

מתכון עוגת גבינה קרה ומענגת. זה פשוט להפליא ומושלם לכל אירוע. בין אם זה לקינוח ארוחת ערב או פינוק מתוק ביום קיץ חם, עוגת הגבינה הזו בטוח תרשים.

הצעות הגשה לעוגת גבינה קרה

1. מגישים עם פירות יער או פירות טריים נוספים לפרץ צבע וטעם.
2. מטפטפים שוקולד מריר או לבן מומס לקינוח שוקולדי יותר.
3. מפנקים בקצפת ומפזרים אגוזים קצוצים למרקם נוסף.

3 וריאציות לעוגת גבינה קרה מדהימה

1. לקבלת טוויסט שוקולד, הוסיפו 200 גרם שוקולד מריר מומס לתערובת עוגת הגבינה לפני שתשפכו אותו על בסיס הביסקוויט.
2. להכנת עוגת גבינה לימון ופירות יער, הוסיפו את גרידת הלימון לתערובת עוגת הגבינה ומעל פזרו פטל טריים ואוכמניות.
3. לקבלת טוויסט טרופי, החליפו את הגרגרים באננס ופסיפלורה טריים עבור טופינג מתוק וטעים להפליא.

איך להכין עוגת גבינה קרה וטעימה?

1. בקערה בגודל בינוני מערבבים יחד את היסקוויטים המרוסקים והחמאה המומסת עד לשילוב. ולאחר מכן שופכים לתבנית.
2. לוחצים על תערובת הביסקוויטים בחוזקה על בסיס התבנית (צורה עגולה של 20 ס"מ) ומכניסים למקרר כדי לצנן לפחות 30 דקות.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את גבינת השמנת, סוכר, תמצית וניל ומיץ לימון עד לקבלת תערובת חלקה.
4. בקערה נפרדת מקציפים את השמנת עד להתייצבות. בעזרת מרית מקפלים בעדינות את הקצפת לתערובת גבינת השמנת עד להשתלבות מוחלטת.
5. שופכים את תערובת עוגת הגבינה על בסיס הביסקוויט הצונן ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית.
6. מכניסים את עוגת הגבינה למקרר ומצננים לפחות שעתיים.
7. לאחר קירור עוגת הגבינה, מסירים אותו מהתבנית ומעבירים לצלחת הגשה.
8. מפזרים למעלה פירות יער טריים לבחירתכם ומגישים קר וצונן.

מידע נוסף על עוגת גבינה קרה

מתכון עוגת גבינה קרה זו ניתנת להכנה גם יום לפני הזמן וזו בלבד שמאחסנים אותה במיכל אטום אוויר במקרר.

מידע על אחסון עוגת גבינה קרה

ניתן לאחסן עוגת גבינה קרה במקרר עד 3 ימים. אם אתם רוצים להקפיא, עטפו את עוגת הגבינה בניילון נצמד או נייר כסף והכניסו אותה למיכל אטום לאוויר עד חודש.

כדי להגיש, הפשירו את עוגת הגבינה במקרר לילה לפני.

עובדה מהנה על עוגת גבינה קרה

המתכון הראשון שתועד לעוגת גבינה מתוארך ליוון העתיקה, שם הוגש לספורטאים במהלך המשחקים האולימפיים הראשונים בשנת 776 לפני הספירה.