רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
עוגת מוס שמנת גבינה
מתכון

עוגת מוס שמנת גבינה

כ-25 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

לעוגה

לרוטב טופי

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

מתכון לעוגת מוס שמנת גבינה עם רוטב טופי קרמל וכדורי רפאל

עוגה ללא ג'לטין , ופשוטה להכנה !

להכנת העוגה: מקציפים שמנת עם אינסטנט פודינג לתערובת אחידה חלקה מגושים ותפוחה.

את הגבינה טורפים עם הסוכר מאחר ואחוזי השומן גבוהים רצוי שהיא תהיה בטמפרטורת החדר כדי להקל על הערבוב, כאשר הסוכר נטמע בגבינה באופן מוחלט יש להוסיף את תערובת הגבינה והסוכר לשמנת שהקצפנו בתנועות קיפול עדינות, לשפוך את הבלילה לתבנית הסיליקון.

אפשר להוסיף כדורי רפאלו או פררו רושה לבלילה כדי לתת טוויסט. להקפיא ללילה לפחות.

להכנת רוטב הטופי: בסיר על גז להרתיח שמנת עם סוכריות טופי וסוכריות קרמל חתוכות לקוביות, עד שהקוביות נמסות לחלוטין ומתקבל רוטב סמיך ומבעבע לערבב מידי פעם כדי למנוע הידבקות של הטופי לתחתית של הסיר, לאחר צינון מלא !!

חשוב צינון מלא של הרוטב טופי, יש למזוג מעל המוס שהקפאנו.

בתיאבון (:

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות