רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
עוגת שוקולד קומות
מתכון

עוגת שוקולד קומות

כ-60 דקות בינוני כשר חלבי

מצרכים למתכון

ציפוי

תחתית

מוס שוקולד לבן

מוס ששוקולד חלב

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

עוגת דו קומות עם מוס שוקולד חלב ושוקולד לבן

מוס שוקולד חלב- תבנית קוטר 24

מוס שוקולד לבן- תבנית קוטר 20

1. מערבבים את החומרים של התחתית ומיישרים בתבנית הגדולה, שמים להתייצב בקירור כמה דק.

2. מרתיחים חצי מכמות השמנת (3/4 מיכל) ויוצקים על השוקולד, מערבבים עד שהוא נמס לגמרי וחלק.

3. חוזרים על הפעולה בקערה נפרדת עם השוקולד הלבן.

4. מעבירים את הקערות לצינון במקרר.

5. לאחר ההתייצבות במקרר מעבירים את השוקולד לקערת מיקסר ומקציפים אותו עם יתרת השמנת (3/4 מיכל) עד לקבלת קצפת יציבה אך לא קשה.

6. יוצקים לתבנית (עדיף להשתמש בשקף כדי שיהיה קל לחלץ את המוס)

7. חוזרים על ההקצפה עם השוקולד לבן ושמים בתבנית נוספת קטנה יותר.

8. מכניסים את המוסים להקפאה למשך הלילה.

9. מחלצים את המוסים ומניחים אחד על השני

10. מקשטים בשוקולד המומס ושוקולדים מכל הסוגים.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(2.7) | 3 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות