שעועית ירוקה מוקפצת

שעועית ירוקה היא קלאסיקה אמיתית ואנחנו חושבים שמנה הזו לא מספיק מוערכת. אז, רצינו לתת להם טוויסט מיוחד ולהוסיף טעמים טעימים כדי להפוך אותם למעניינים יותר. במתכון הזה השעועית הירוקה המוקפצת משולבת עם שום, רוטב סויה וטיפה דבש. איזון טעמים מושלם לחיך.

הצעות הגשה לשעועית ירוקה מוקפצת

1. מגישים כתוספת עם עוף או סטייק בגריל.
2. מוסיפים שעועית ירוקה מוקפצת לסלט האהוב עליכם.
3. מגישים שעועית ירוקה מוקפצת עם בצל מטוגן וקראנצ'י.

3 דרכים לגוון שעועית ירוקה מוקפצת

1. מוסיפים שקדים חתוכים או אגוזי מלך על גבי השעועית הירוקה המוקפצת.
2. סוחטים מעט מיץ לימון מלמעלה.
3. מפזרים כמה פתיתי צ'ילי.

איך להכין שעועית ירוקה מוקפסת טעימה

1. במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים את שמן הזית והחמאה עד שנמס.
2. מוסיפים פנימה את השום הטחון ומבשלים למשך 30 שניות, תוך ערבוב מתמיד כך שהוא לא יישרף.
3. מוסיפים את השעועית הירוקה לתבנית, תוך ערבוב ובישול בערך 5-7 דקות, עד שהם רכים ופריכים. הקפידו לפקוח עליהם כדי שלא יהפכו לרכים מדי או מבושלים יתר על המידה.
4. מערבבים פנימה את רוטב הסויה והדבש, ואז מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
5. מטגנים עוד 1-2 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג ולרוטב לצפות את השעועית הירוקה.
6. מסירים את המחבת מהאש ומגישים בזמן שהשעועית עדיין חמה.

כיצד לאחסן שעועית ירוקה מוקפצת

הכי טוב להגיש את המתכון הזה חם, אך אם תרצו לשמור את השאריות, הניחו אותם במיכל אטום אוויר במקרר עד 3 ימים. חממו מחדש במיקרוגל או על הכיריים, והקפידו לא לבשל אותם יתר על המידה.

עובדה מהנה על שעועית ירוקה

שעועית ירוקה ידועה גם בשם 'שעועית מיתרים' בגלל המיתר העובר לאורך עמוד השדרה של התרמיל, שכבר לא כל כך קיימת כעת בגלל טכניקות גידול מודרניות.