רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
תפוחי אדמה קריספיים בתנור
מתכון

תפוחי אדמה קריספיים בתנור

כ-31 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

אופן ההכנה

מתובלים בצורה מושלמת ואפויים לשלמות. תפוחי אדמה קריספיים בתנור עם טוויסט משגע!

אוהבים תפוחי אדמה קריספיים? היכונו לשדרוג מארץ השדרוגים. תפוחי האדמה הקטנטנים האלה מצופים בשילוב שמימי של שמן זית, ראס אל חנות ופירורי לחם. והתוצאה הסופית?
מנה משגעת ששתלבת עם כל מנה עיקרית, בין אם זה בשר, עוף או דגים.

 

איך מכינים תפוחי אדמה קריספיים בתנור

מכינים את תפוחי האדמה:

  1. בסיר מרתיחים את תפוחי האדמה. 
  2. לא לבשל עד הסוף (שנועצים סכין בתפוח האדמה הסכין ננעץ בקלות לתוך תפוח האדמה ללא התנגדות).
  3. מסננים את תפוחי האדמה ומשאירים לצינון קל.

מכינים את התערובת פירורי הלחם:

  1. בקערה מערבבים את פירורי הלחם, המלח, הראס-אל-חנות (לא להוסיף את הפפריקה).
  2. ומרססים קלות עם תרסיס השמן את תערובת פירורי הלחם ומערבבים טוב.
  3. מחממים תנור ל- 200 מעלות.
  4. חותכים את תפוחי האדמה לרבעים או לקוביות בשרניות.
  5. בתבנית תנור מרופדת עם נייר אפייה מרססים קלות עם תרסיס השמן את הנייר.
  6. מניחים את חתיכות תפוחי האדמה בתבנית ומפזרים את הפפריקה המתוקה מעל.
  7. ומוסיפים את תערובת פירורי הלחם מעל תפוחי האדמה ומתחילים לעסות אותם בידיים. על מנת שתפוחי האדמה יתערבבו טוב טוב בפפריקה ובתערובת פירורי הלחם.
  8. מכניסים לאפייה של כ-20 דקות, עד לקבלת הזהבה יפה וקריספיות.
  9. בודקים כמה חתיכות עם אכן קבלו את הקריספיות שאוהבים, אם לא אז ממשיכים באפייה של לא יותר מעוד 5 דקות.
  10. מוציאים ומצננים.

 

הצעות הגשה לתפוחי אדמה קריספיים בתנור

  1. מגישים לצד בשר צלוי רך ושעועית ירוקה שום.
  2. מגישים לצד שוקיים בתנור וסלט ירקות טרי.
  3. כתוספת לסלמון או לפורל בגריל, וירקות צלויים בצד.
  4. בליווי ממרח שמנת כמו שמנת חמוצה ואיולי עירית או שום צלוי בצד.

 

איך עושים את זה שונה

  1. כדי להוסיף צבע וטעם למנה, שלבו בין זני תפוחי אדמה שונים, כמו בטטה או תפוחי אדמה סגולים.
  2. רוצים להעניק לתפוחי האדמה טעם ייחודי? הוסיפו פרמזן לתערובת התבלינים.
  3. הוסיפו לתערובת פירורי הלחם מעט עשבי תיבול, כמו טימין, רוזמרין או אורגנו.
  4. מטפטפים זיגוג בלסמי לאחר האפייה כדי לתת גימור מתוק וחריף.
ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
עדיין מנהלים קניות עם פתקים? הגיע הזמן להתקדם...
לחצו כאן למידע נוסף

טיפים שיכולים ממש לעזור בהכנת תפוחי אדמה קריספיים בתנור

ייבשו את תפוחי האדמה היטב

מייבשים את תפוחי האדמה לפני שמושחים אותם בשמן זית על מנת לקבל את תפוחי האדמה הפריכים והקריספיים ביותר. לחות יכולה למנוע מהם להפוך לפריכים.

ייבשו את תפוחי האדמה היטב
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון קציצות עדשים
כ-60 דקות קל כשר פרווה
תמונה של מתכון בטטה וואדה
כ-30 דקות קל כשר פרווה
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות